15 min
4 pers
356 kcal
Tags: borrelhapjeHollandsEuropa
Bereidingswijze
Snijd elk broodje in 3 sneetjes en halveer ze. Verhit de boter in een koekenpan en bak de halve sneetjes brood rondom goudgeel. Neem uit de pan en laat iets afkoelen. Snijd intussen de peterselie fijn.
Besmeer de brioche bites met de helft van de truffelmayonaise en verdeel de rosbief erover. Garneer met nog een toefje mayonaise en bestrooi met de peterselie.