30 min
4 pers
394 kcal
Tags: bijgerechtAziatischAzië
Bereidingswijze
- Meng de gembersiroop, sojasaus, sesamolie, honing en rijstazijn in een steelpan. Verwarm op laag vuur. Roer in een kommetje de maïzena met 1 eetlepel koud water tot een glad papje. Voeg dit al roerend toe aan de saus. Roer goed door en laat 5 minuten zachtjes pruttelen tot de saus iets indikt. Zet het vuur uit.
- Dep de zalm droog. Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de zalm in 5 minuten rondom gaar. Leg de zalm op een schaal. Schenk de saus erover en garneer met de granaatappelpitjes.